昨年、夏にオープンした京都の話題のお店2軒へ行ってきました。

[公開日]2016/02/23

最近注目を集めている京都市北区の紫竹に、ぞくぞくと素敵なお店がオープンしています。

1軒目は、昨年7月7日の七夕にオープンした、古き良き京都の風情を残した町家を改装した、Vegan Cafe 兼 雑貨や洋服等のセレクトショップ ” Stardust ” スターダスト。

店内入ってすぐのセレクトショップ ” Beautiful Things” ビューティフル・シングスには、フランスのリヨンに本店を構える「CHAI YUAN」の茶葉や、店内で茶器としても使用している「鈴木 環」や「中園 晋作」の器たち、「BLACK CRANE」の洋服、「CURIO」のアクセサリー、全て手作業で天然素材のみを用いて丁寧に作られた「Rinn to hitsuji」 のキャンドルなど、オーナーの洗練された素晴らしい審美眼で選ばれた品々たちが並びます。

その奥の Cafe スペースは、町家の天井の張りや古材などをそのまま活かした、光と陰のコントラストがなんとも美しい空間が広がっていました。

Cafeメニューは乳製品・卵不使用の植物性原料のみで作る、色鮮やかな季節の新鮮な野菜を使ったクスクスや、オープンサンド、Veganのフルーツのタルト、スコーン、生のカシュークリームやフルーツなどを使用したRAWケーキ、CHAI YUANのお茶などがいただけます。

オーナーがこれまで見て来たこと、出会ったもの、体験してきたこと、そんな星屑のカケラのようにキラキラと輝くものたちが1つの世界として表現された素敵なお店でした。

stardust2

stardust3

” 宇宙の星がその命を終えた時、うまれたその星屑はあなたになった。あなたは美しい宇宙のひとかけら”

私たちの体を作る全ての要素は、星屑で出来ていることを知っていますか?

爆発し一度死んだ星は、幸運にもこうしてあなたに生まれ変わったのです。夜空を見上げると瞬く星々。

あなたは、実は大いなる宇宙の星の欠片。 地上で輝く星。

どんなときも、星はあなたの内側で光り輝いているのです。そんな地上の星々が、

ここSTARDUSTで出会い、スパークする、幸せな場所となりますようにと願いを込めて。

【 Stardust 】

Open 11:00-18:30(ラストオーダー18:00)

Close 毎週 月 と 毎月第1 土・日・月

京都市北区紫竹下竹殿町41

Tel. 075-286-7296

http://stardustkyoto.com


2軒目は、鴨川のすぐ近くの北大路橋の手前の路地に昨年8月にオープンしたコーヒーショップ ” WIFE & HUSBAND ” ワイフ&ハズバンド。

その名の通り、夫婦で営むコーヒーショップです。

” 美味しい中にも産地それぞれの個性を感じるように” と、それぞれの焙煎度を調整された中深~深煎りのコーヒーを中心に、トーストやフルーツケーキなどの軽食やスイーツがいただけます。

店内には、ランプや篭、テーブル、椅子など所狭しと美しいアンティークが並べられ、不定期で古道具店として展示販売もしているようです。

また、お店のすぐそばには鴨川が流れているので、アンティークの椅子や折り畳みテーブル、ござなどがレンタルでき、魔法瓶入りの珈琲やお菓子をかごに入れてピクニックをすることもできます。

夫婦2人の素敵な日常の生活がにじみ出る、なんとも心温まるお店でした。

cofee1

 初めて一緒に過ごした日、珈琲豆を焙煎しました。

小さな豆から芽が出で葉が茂り、花が咲き実が生るように、古い小さな部屋から始まった種が、

いつしか珈琲店という一つの実となりました。

最初の一日が最良の毎日になりました。

夫と妻で始めるこの店を、WIFE&HUSBAND と名付けました。

夫という言葉が妻という存在があり初めて成り立つ言葉であり、またその逆もそうであるように、

皆様ともご縁深いお店になりたいという願いを込めて。では今日も二人で珈琲店をオープンします。

【 WIFE & HUSBAND 】

Open 10:00-17:00

Close 不定休

京都市北区小山下内河原町106-6

Tel. 075-201-7324

http://www.wifeandhusband.jp


時の経過と共に表情を変え、趣を深め、奇跡の姿へと美しく変化していく古き良きものと、新しさが絶妙なバランスで混在した2つの素敵なお店に、ぜひ訪れてみて下さい。